JAKARTA - Coto Makassar terkenal dengan kuah gurih kental dan potongan daging yang melimpah. Rasanya yang khas menjadikannya favorit banyak orang saat berbuka puasa.
Kuah kentalnya bukan berasal dari santan, melainkan dari kacang tanah yang ditumbuk halus. Perpaduan rasa gurih ini semakin nikmat ketika disantap bersama buras atau ketupat.
1. Coto Makassar Syamsul Daeng Ngawing
Bahan Utama:
• Daging sapi, paru, lidah, otak sapi
Konsep & Fasilitas:
• Restoran legendaris sejak 1970-an, berlokasi di Pasar Senen
• Harga seporsi Rp 30.000, garam bisa diracik sendiri
Cara Menikmati:
Sajikan coto dengan jeruk nipis dan sambal tauco agar rasa asam pedas menyatu.
Nikmati kuah pekat yang kaya rempah dengan potongan daging favorit.
2. Coto Makassar Daeng Memang
Bahan Utama:
• Potongan daging sapi dan jeroan, buras atau ketupat
Konsep & Fasilitas:
• Terletak di kawasan Ampera, Jakarta Selatan
• Menu lain tersedia seperti pallubasa, sop saudara, konro bakar, es pisang ijo, dan ikan bakar
Cara Menikmati:
Ambil seporsi coto seharga Rp 35.000 dengan isian pilihan.
Padukan dengan buras untuk sensasi autentik khas Makassar.
3. Coto Makassar Daeng Rahman
Bahan Utama:
• Daging sapi, paru, jeroan sesuai selera
Konsep & Fasilitas:
• Berlokasi di Jalan Ampera Raya No. 11, Jakarta Selatan
• Seporsi coto dibanderol Rp 35.000, nyaman untuk makan bersama keluarga
Cara Menikmati:
Tambahkan jeruk nipis dan sambal untuk menonjolkan rasa gurih kuah.
Sajikan dengan buras atau nasi putih agar lebih mengenyangkan.
4. Coto Makassar Gowa
Bahan Utama:
• Aneka jeroan dan daging sapi
Konsep & Fasilitas:
• Terletak di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat
• Harga seporsi berkisar Rp 30.000-an, tersedia juga sop konro dan ikan laut bakar
Cara Menikmati:
Nikmati coto dengan jeroan yang segar dan kuah gurih pekat.
Pilih tambahan menu lain seperti ikan bakar bandeng atau kerapu untuk variasi.
5. Mamink Daeng Tata
Bahan Utama:
• Daging sapi, paru, dan jeroan lainnya
Konsep & Fasilitas:
• Restoran Makassar di Tebet, Jakarta Selatan, berdiri sejak 1996
• Kuah coto gurih nendang, seporsi dibanderol Rp 41.000
Cara Menikmati:
Tambahkan sambal dan jeruk nipis untuk rasa yang lebih nikmat.
Nikmati seporsi coto dengan potongan daging yang melimpah dan gurih.
6. Coto Daeng Tayang
Bahan Utama:
• Daging sapi atau jeroan sesuai selera
Konsep & Fasilitas:
• Terletak di Jalan Boulevard Raya No. 6 Blok K4, Kelapa Gading
• Tempat nyaman dan bersih, harga seporsi Rp 35.000
Cara Menikmati:
Santap coto dengan isi pilihan yang kaya rasa.
Padukan dengan buras atau ketupat agar lebih mengenyangkan.
7. RM Daeng Yahya
Bahan Utama:
• Daging sapi atau jeroan, kuah kaldu
Konsep & Fasilitas:
• Berlokasi di Jalan Sampit No. 11, Blok M, Jakarta Selatan
• Harga kuah Rp 15.000 dan isian daging atau jeroan Rp 7.500
Cara Menikmati:
Tambahkan sambal sesuai selera agar rasa lebih pedas dan gurih.
Nikmati seporsi coto hangat dengan potongan daging melimpah untuk buka puasa.
Coto Makassar di Jakarta menawarkan cita rasa autentik yang tak kalah dengan versi Makassar asli. Setiap gerai menyajikan kuah gurih kental dengan pilihan daging dan jeroan yang lengkap, cocok untuk momen buka puasa bersama keluarga.
